お寺で味わえる絶品ドーナツ。明治35年創建、獨勝寺。お寺の仕事と平行し3年前、境内に「お寺sweetsコンネ」という名前でドーナツ店を開店。ほぼ毎日売切れる人気店。一番人気の「マラサダカスタード」400円を試食。ハワイ旅行から独学で勉強。オリジナルの配合で作った生地は2日間発酵でふわふわ食感。生地だけでプレーン、チョコ、紅芋、ごまと種類も豊富。妻・江里奈さんが仕込みから調理まで1人で担当。毎朝4時起きで仕事と家事で大忙し。まかないを作ってリフレッシュ！エビを使ったイタリアン中華料理をリクエスト。