大田区のおでん店「目黒食品」は創業約40年。一品60円からという安さと変わらない味で地元に愛されてきた。しかし物価高騰の波が襲う。具材の仕入れ値はのきなみ高騰しているが、中でも練り物やこんぶなど。たまごも全国平均小売価格が312円と過去最高値を更新した。一方、フグが豊漁で値下がりしており、仕入れ値が1～2割安くなっている。玄品 神楽坂であさってから11月3日にかけて、実質タダでふぐ刺しが食べられるキャンペーンを行う。2005年のフグ漁獲量は2015年比で、宮城県が約3.3倍、北海道では約5.7倍に増加している。福島・相馬市でも天然トラフグが急増し大きさ35m以上を「福とら」と名付け、ブランド家を進めている。この現象の原因について、専門家は日本近海の海水温の上昇を挙げている。
住所： 東京都新宿区神楽坂5-35
URL： http://www.tettiri.com/
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