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「玉ねぎのアチャール」 のテレビ露出情報

「spicy curry 魯珈」の齋藤絵理の休日メシに密着。spicy curry 魯珈ではスパイスカレーと台湾ルーローハンを融合させた料理を提供しており「JAPANESE CURRY AWARD」で新人賞を受賞している他「ミシュランガイド東京」ビブグルマン4年連続獲得している。まず向かうのはカレー屋。齋藤さんは休日もカレーを食べており食べ歩きだけでも年間100食を超えているという。そして今回向かうのは「こういうカレー屋になる」と原点になったカレー屋「エチオピアカリーキッチン 高田馬場店」。州1で通っている行きつけの店でここで辛さ最大の70倍の「ビーフカリー」と「玉ねぎのアチャール」を注文した。
斎藤さんがカレーを愛するルーツについて聞くと幼稚園の時に家族で外食に行き、インドのスパイスカレー屋さんで食べた時にスパイスカレーに目覚め、将来カレー屋さんになりたいと思ったという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2023年12月9日放送 14:00 - 14:54 TBS
おいしい食べ方大調査!食べ方のぞきミール(おいしい食べ方大調査!食べ方のぞきミール)
続いてはメンバー全員がカレー好きのぼる塾。行きつけのお店は神保町の人気店「エチオピア」。12種類のスパイスを入れた本格カレーで辛さアップは無料。エビ+野菜カリーを注文した田辺はルウと具材とご飯を一緒に食べる。チキン+野菜カリーのあんりは具材なしでルウとお米だけをまず味わった。野菜豆カリーのきりやはるかは一口分のルウをご飯にかけて食べた。あんりは途中で福神漬け[…続きを読む]

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