先週関東で梅雨入りし、蒸し暑い日が続く中、週末はさらに暑くなる予報。暑さに合わせ、食卓も夏モードに切り替えたい、そこで今日はこの夏注目の調味料を紹介。カルディコーヒーファームで取り扱う商品は3000点以上。注目の夏にオススメ商品が青いにんにく辣油 青唐辛子。スライスされたにんにくと青唐辛子、ごま、ワサビ菜が入っている食べる辣油。熟す前の青唐辛子を使うことでフレッシュな辛さが楽しめる。冷奴や冷しゃぶなどにピッタリとのこと。パスタと一緒に炒めるとペペロンチーノも簡単にできる。また、カルディで去年の2倍近く売れているのがチミチュリソース。入っているのは玉ねぎやにんにく、パセリ。アルゼンチン発祥の調味料で現地ではバーベキューソースの定番だという。ワインビネガーが入っており、肉をさっぱりさせてくれるとのこと。トマト缶と合わせてサルサソースにしたり、マヨネーズと合わせて南米風タルタルソースにしたりとアレンジも可能。井村屋が今年3月に発売した新商品の豆腐を紹介。井村屋は豆腐を50年以上製造・販売しているという。やまやのめんたいこエキスとパウダーを使用したこの豆腐は、うどんに合わせて食べる。味は明太風味と担々風味の2種類。うどん以外のアレンジも豊富。夏の麺といえばそうめん。この時期、様々な麺つゆが登場するが、 今年注目なのが凍っている麺つゆ。シャリシャリ食感で最後までひんやりが持続する。味も薄まらず楽しめるのが味の素の氷みぞれつゆ。
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「玉ねぎ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月28日放送 18:00 - 18:56 テレビ朝日
- 相葉マナブ釜-1グランプリNEO
- 視聴者投稿の釜飯を勝ち抜き戦方式で食べ比べ。暫定チャンピオンは「勝浦タンタンメン風釜飯」。米の入った釜に鶏がらスープ、しょう油、酒、玉ねぎ、味付けし炒めた挽き肉、ラー油を加え、氷を入れて炊き上げる。
- 2026年6月27日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
- 満天☆青空レストラン（満天☆青空レストラン）
- 「三島馬鈴薯のポテトサラダ」を作る。三島馬鈴薯の皮をむき水にさらす。約25分茹でてマッシュする。粗熱をとってマヨネーズ・キュウリの醤油漬け・塩昆布・揚げた乾燥桜えびを混ぜたら完成。
三島市内には80軒の「みしまコロッケ」を出す店がある。JAふじ伊豆イベント部会の「元祖みしまコロッケ」を作る。サラダ油で豚ひき肉を炒めて粗熱をとる。玉ねぎ・キャベツを炒める。豚[…続きを読む] - 2026年6月25日放送 16:05 - 17:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーングルメプレイバック
- 2005年放送のきょうの料理から、小林カツ代さんの「肉じゃが」を紹介。ポイントは、最初に肉じゃがの素を作ること。砂糖、みりん、しょうゆを1：1：3の割合で混ぜる。玉ねぎを油で炒め、牛肉を真ん中に入れる。肉に直接、肉じゃがの素をなじませるようにかける。最後にじゃがいもを入れる。水をひたひたになるくらい入れる。強めの中火でふたをして、約10分間煮れば完成。
- 2026年6月25日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（岡山県津山市）
- ディレクターはほほえみ彩菜を訪れ従業員の水島さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いするも交渉失敗。水島さんは知り合いの流郷さんを紹介してくれた。ディレクターは流郷さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。流郷さんの先祖は美濃国を治めていた城主。
流郷さんのご飯作りを拝見しえんどう豆の炊き込みご飯やもろきゅうなどを作った。作った料理を試食し「いい味に[…続きを読む] - 2026年6月25日放送 9:55 - 10:25 TBS
- 滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん）
- 「オクラ入りミートボール」を調理。玉ねぎ・オクラをみじん切りにし、合いびき肉・塩こしょう・卵・パン粉・ナツメグを加え混ぜる。程よい大きさにタネを丸め、バターで焼く。生クリーム・しょうゆ・コンソメを加え、こしょうで味を整え、味がなじむまで軽く煮たら完成。
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