他にもこんな番組で紹介されています…

2024年10月11日放送　18:50 - 20:00　テレビ朝日

ザワつく！金曜日ザワつく！HOW MUCH？

「玉梨とうふ茶屋」の最高峰と言われる豆腐は「奥会津の百年水豆腐」1丁700g。贈答用に年間約20丁の注文が入るという。使用するのは収穫期間が1週間ほどの秘伝豆。また水は100年かけて染み出す湧水・奥会津百年水を使用。伝統工芸品・会津塗の重箱に入れて完成。「奥会津の百年水豆腐」1丁の値段を予想。ちさ子さんは112000円、一茂さんは75000円、良純さんは24[…続きを読む]

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2024年8月27日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！ナナメ上調査団

福島県金山町にある玉梨とうふ茶屋で作っている幻の青ばととうふは、奥会津金山で100年かけて湧き出ると言われる奥会津百年水を使用し生の国産枝豆を原材料にしたもの。一度は作り手がいなくなったが、佐々木さんが記憶をたぐりよせ50年ぶりに再現した。贈答用の「百年水」は1丁5万円。

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