理研ビタミンの商品のふえるわかめちゃんは1976年に発売された誰もが知るロングセラー。水に入れるだけでどんどん増えるというが、商品化は簡単ではなかった。きっかけは即席みそ汁にいれる乾燥わかめを作ってほしいというメーカーからの依頼だったが、従来の方式ではわかめがくっついてしまう問題があった。解決のヒントになったのは急須の茶葉。お湯を入れると茶葉が開いて葉っぱの形に戻っていくのに気がついた。茶葉と同じ方法でわかめを乾燥させると、大幅に改善。商品化につながったという。わかめは塩漬けが当たり前だった時代に、使いたい時にすぐに使える増えるわかめは日本の食卓に革命を起こした。大さじ一杯でわかめは沢山増えていた。理研ビタミンのルーツは1917年に設立された日本初の民間総合研究所の「理化学研究所」がルーツ。それまでは捨てられていた魚の内蔵から天然ビタミンAの抽出に成功。その技術を受け継いで1949年にスタート。ふえるわかめちゃんに次いで世間を驚かせたのは青じそドレッシング。ノンオイルなのにもかかわらず、油を使っていないのにコクと深みがあるという。
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「理化学研究所」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月6日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（Nスタ）
- 福岡のソウルフードといえば豚骨ラーメン。福岡県にある駒やの豚骨ラーメンは濃厚でリピーターが続出している。クサいけど美味しい、クサウマが特徴。これまでにニオイの原因は分かっていなかった。研究者たちが注目してのはスープの作り方。豚骨スープには毎日新しいスープを作る取り切りと、前日のスープを活用する呼び戻し・継ぎ足しがある。クサウマが生まれるのは呼び戻し・継ぎ足し[…続きを読む]
- 2026年7月5日放送 4:00 - 5:00 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- 福岡名物「豚骨ラーメン」。スープはくさいけどおいしいことから「クサウマ」と称される。そのニオイの原因はこれまで分かっていなかったが、九州産業大学が研究したところ人気店のスープから見つかったのは古細菌「スルフォボコッカス」。古細菌とは35億年以上前から地球に存在するとされ、無酸素や高温にも耐えられる細菌のこと。これが紛れ込み豚骨を分解する過程で独特の臭いが生ま[…続きを読む]
- 2026年7月1日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
- くりぃむクイズ ミラクル9（くりぃむクイズ ミラクル9）
- 有田ナインの挑戦。はやぶさが持ち帰った小惑星は？正解はイトカワ。
有田ナインの挑戦。残り5問。復活チャンス。敗者復活権を使わずに挑戦する。平成23年、嶋基宏選手が残した被災者を勇気づけたスピーチ。空欄に入る言葉は？正解は底力。
有田ナインの挑戦。平成24年、陸前高田市で約7万本の木が倒される中、1本だけ残った木が復興のシンボルに。なんと呼ばれた？正解は奇[…続きを読む] - 2026年6月14日放送 16:00 - 17:15 テレビ東京
- カズ×澤部のズームズームズーム!!!（オープニング）
- 紙幣には、インクが盛り上がった斜線があり、指の感触で金額が判別できるようになっている。袋のマジックカットは、0.5ミリ間隔に無数の穴があり、1点でも割ければ破れるようになっている。イチゴの粒は、種ではなく、果実。赤い部分は、花の付け根が肥大化したもの。缶のタブは、左右非対称で、開けるときに力が右側に集中するようになっている。右手のほうが開けやすいという。世の[…続きを読む]
- 2026年6月10日放送 13:00 - 13:30 テレビ朝日
- 徹子の部屋（ゲスト 越智光夫）
- 広島大学は平和復興のシンボルと言われていた。東日本大震災後、すぐに広島大学は福島県に駆けつけて医療関係者を支援したという。今でも内科の先生は3カ月交代でふたば医療センターに支援に行っているなどと明かした。
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