問題「出汁がよく絡むようににんじんに施している工夫とは？」の出題。ハシヤスメは「人参を輪切りにして模様を付ける」、伊沢拓司は「面のように細く長く」などと解答。正解は「紐状にカットしている」。しゃぶしゃぶ温野菜では、より出汁の味を感じられるようにニンジンを紐状にカットして提供している。出汁が絡みやすく苦手な人も食べやすくなるという。試食したハシヤスメは「甘くて新感覚。」などと話した。