甘露煮のテレビ情報 | 秋の味覚小ブナ高校生が水揚げ | NHKニュースおはよう日本(2026/09/09(水)06:30)

「甘露煮」のテレビ露出情報

長野・佐久で秋の味覚小ブナの養殖に取り組む地元の高校生が水揚げした。

2026年10月1日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ
ヒルナンデス！台本なしなか旅: 茨城県笠間市にある「かねこ農園」。栗の栽培面積が日本一の笠間市。かねこ農園では、東京ドームおよそ2分の1にあたる広大な敷地で、およそ800本の栗の木を育てている。中身のまま落ちる品種と、イガのまま落ちる品種がある。撮れ高を狙って、収穫体験をすることに。中西さんが「採った栗食べたりするんですか？」と農園の方に聞くと、「茹で栗で食べたり、甘露煮にしたり、渋皮煮に[…続きを読む]
2026年7月23日放送　9:00 - 11:30　フジテレビ
ノンストップ！お値段当てまSHOW！いただきハウマッチ: みやちかの天然鮎ギフト「天然鮎ギフトセット水入らずの夕食」のこだわりを紹介。群上鮎はコンテストで日本一を獲得。香り高い一級品。ナヤ漁でつかまえ、いけすで72時間泳がせて豊かな香りが楽しめるようになる。塩焼きは遠赤外線でじっくりやき、急速冷凍。甘露煮は7時間以上煮込む。大鍋で炊くことがポイント。雑炊は家のご飯を用意すると素材のすばらしさを伝えた。