日村は「ヒラメの漬け丼 せんべい汁セット」を実食。八戸産のヒラメは脂のりがよく、弾力のある身が特徴。日村は「ヒラメがトロトロ。これは強烈にうまい」などと脱帽。せんべい汁は醤油ベースのスープに野菜、南部せんべいなどを煮込んだ郷土料理。日村は長芋、めかぶ、キャベツの付け合せを乗せて丼飯をかきこんだ。