渡部陽一は杜のとうふ工房三河屋を訪れ社長の諸星さんのご飯作りを拝見。生とうふのぶっかけめしを試食し「おいしい」などと話した。ご厚意で試食させてもらった渡部陽一は「日本の心だ」などと話した。