東京・田町駅直結のビルにオフィスを構えるファミリーマート。全国に1万6500店舗を展開する同店の、商品開発の秘密に迫る。各社こぞってオリジナルブランド商品を展開する中、ファミマは「ファミマル」で新商品を毎週発売。中でも人気は「ファミチキ」で、全商品の中で売り上げナンバー1、累計販売数は20億に。最近ではソックスも30種以上販売。発売から2年半で1500万足を販売。靴下を入れる袋はペンケースとしても利用可能。「生コッペパン」シリーズではパン生地に生クリームを配合し、口溶けの良い味わいを実現。シリーズ新作「生ドーナツ」は2層構造で生クリームを配合し、ふわふわのドーナツを実現。毎週火曜日がパンの新商品発売日で、その度に各社製品を開発部で実際に食べたうえで研究するそう。