豚肉と里芋のトマト煮、生ズッキーニとみょうがの塩昆布あえを調理。豚肉にしょうゆ・塩・砂糖をして5分置き、里芋・ミニトマト・薄切りにんにく・水・白ワインと一緒に火にかける。煮立ったらふたをして途中2～3回混ぜ、中火で約12分蒸し煮にする。ズッキーニとみょうがを切り、塩昆布・しょうゆ・オリーブ油と和える。器に盛り付けたら完成。