フレンチクルーラーが注目されている。FRECKLEdonutsでは、油切れが良いホワイトコットンオイルを使用しており、時間がたっても油っぽくならない。生ドーナッツブームから第6次ブームはフレンチクルーラーとなっている。通常のパン生地とは違ってシュー生地をつかっているためスイーツ店が続々参入している。去年11月にオープンしたMAISONCACAO 鎌倉本店では専門店ならではのこだわりで生フレンチクルーラーを販売している。ミスタードーナツの2025年人気ランキングによると、1位はポン・デ・リング。3位はエンゼルフレンチ。2位はエンゼルクリームという結果だった。