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「生姜」 のテレビ露出情報

元喫茶スペースのキッチンで晩ごはん作り。知り合いの漁師さんがよく魚を持ってきてくれるそう。この日はいただいたばかりのアジをなめろうでいただく。しそと青唐辛子は家庭菜園で栽培したもの。続いて、旬のイワシを使った料理。カタクチイワシは足が早いので、丸山さん家では油で揚げて南蛮漬けにするのが定番。丸山さん家の食卓には「アジのなめろう」「イワシの南蛮漬け」「イワシのつみれ汁」「野菜サラダ」などが並んだ。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月11日放送 11:00 - 11:30 テレビ東京
ぺこもぐキッチン!(ぺこもぐキッチン)
まずは家族に大人気のせいろ時短レシピ「生姜たっぷり時短シュウマイ」を披露。フードプロセッサーを活用し分担制で調理するという。材料は3種類のシュウマイを作り、味も見た目も楽しめる一品になっていた。まずは玉ねぎをみじん切りにして生姜は皮を剥きすりおろして塩・こしょうを加える。ひき肉・玉ねぎ・生姜を合わせて酒・しょうゆ・ごま油・砂糖を加えて混ぜる。チーズは5mm厚[…続きを読む]

2026年1月10日放送 18:30 - 20:55 テレビ東京
あさこ・梨乃の5万円旅(あさこ・梨乃の5万円旅 in 神戸~姫路~赤穂 新春お清めSP)
書寫山圓教寺は966年に開創された天台宗三大道場の一つで、本堂の摩尼殿は清水寺と同じ懸造り。六臂如意輪観世音菩薩を本尊とし、学業成就や開運にご利益があるとされる。参拝を終えた3人は、はづき茶屋で姫路おでんを味わった。

2026年1月10日放送 7:30 - 9:25 TBS
サタプラ最強の口コミ聞いちゃいました!
七福神めぐりは街を歩きながらグルメを楽しむことが魅力。正月に食べると運気UP!?な食べ物が餅。長く伸びて切れにくいから長寿を願う縁起物とされる。CHAYA松緒では毎朝つきたての餅を提供している。もち米には新潟県産の高級品種「わたぼうし」を使い味は定番から変わり種まで全9種類から選べる。30回出場の天童よしみに聞く紅白歌合戦の裏話を聞く。ステージまで人をかき分[…続きを読む]

2026年1月8日放送 20:00 - 21:54 日本テレビ
秘密のケンミンSHOW極輝け!KENNMINNラーメン スター誕生!
エントリーNo.1は栃木県。栃木県はラーメンの年間支出金額が全国4位、人口10万人あたりのラーメン店舗数は3位。栃木市には生姜ラーメンがある。栃木市の「小三郎」には行列が出来ていた。生姜らーめんには細切りの生姜がトッピングされていた。使う生姜は1日10キロ、毎日1時間かけて細切りにして、刻みチャーシューと特製醤油ダレを混ぜあわせる。生姜ラーメンは栃木市・佐野[…続きを読む]

2026年1月6日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅マネしたくなる 簡単アイデアレシピ!
「ブロッコリーのカニ風味あんかけ」を作る。ブロッコリーは花蕾をとり、茎は乱切りにする。ブロッコリーを茹でるときには塩・サラダ油を入れて茹でると、シャキッと美味になり、色も緑鮮やかになるという。オススメの茹で時間は2分30秒。あんのスープは、水・紹興酒・鶏ガラスープ・片栗粉をよく混ぜる。サラダ油を熱したフライパンに溶き卵を流し込み、生姜・長ネギを加える。あんの[…続きを読む]

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