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「生姜」 のテレビ露出情報

腸活専門家の桐村里紗氏は生姜はすりおろしてから冷凍し、解凍時に体を温める成分であるショウガオールになると説明し、冷え性の磯野貴理子は興味を惹かれた。梶本氏によると、トマトを冷凍させると細胞壁がもろくなり、油で調理すると栄養成分であるリコピンの吸収力が高まるという。管理栄養士の菊池氏は食物繊維が豊富に含まれていると冷凍のささがきゴボウを推奨した。また、ポリフェノールの一種であるアントシアニンは神経細胞を守ってくれる働きがあり、冷凍のブルーベリーは持って来いだという。梶本氏は抗酸化作用のあるコーヒーのように数時間毎にこまめに摂取することを付言した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年8月19日放送 19:00 - 20:00 TBS
世界くらべてみたら日本人が知らない世界の激辛料理に挑戦!
今回挑む激辛料理はデビルチキン。激辛唐辛子のペーストをおたま1杯分投入。チキンの下味は黒胡椒の3倍の辛さを持つセイロンペッパー。青唐辛子と野菜を加え炒めると辛味成分が空気中に舞う。スリランカのラップ界の重鎮、Bigハーシャとぞうさんパクパクが挑戦。連続テレビ小説「おしん」は1989年スリランカ初の長編海外ドラマとして放送された。スリランカで再放送の度に高視聴[…続きを読む]

2026年8月15日放送 15:00 - 16:30 TBS
大泉サンドの年2会夏休み激レア!グルメSP
新宿高島屋のデパ地下を貸し切った。2426種類の中から白米に合う究極のおかずベスト3を厳選。
試食は一品につき一口のみ。柿安ダイニングを訪れた。林種男さんが育てた京都産九条ネギ入り 蒸し鶏の葱しょうが塩ダレは鶏もも肉・ネギ・生姜のソースが相性抜群。黒酢酢豚は肩ロース肉に黒酢・フルーツ酢・はちみつを使った甘酸っぱいソース。ガーリックローストビーフは牛の希少部[…続きを読む]

2026年8月15日放送 0:48 - 1:18 TBS
有田哲平とコスられない街有田哲平とコスられない街
味噌らーめん屋 ちょりんの味噌らーめんはラードにニンニク、生姜、タマネギ、豚ひき肉をいれてこだわりの味噌は信州味噌と西京味噌を合わせたブレンド味噌で強火で傷まて香ばしさとコクが引き立つ。国産の豚骨と鶏ガラを15時間煮込んだスープ。麺はコシのある太麺。トロトロのチャーシューに炒めたもやし、メンマ、ネギをのせ完成。有田は味の感想に美味しいと答え香ばしさがあると答[…続きを読む]

2026年8月14日放送 21:58 - 22:52 フジテレビ
タイムレスマン空腹状態で2択クイズ 正解すれば高級フレンチ
フレンチ6品コースの3品目はリゾット。チーズに北海道産の生雲丹を混ぜ、ヤングコーンなどを添えた一品。リゾットをかけた2択クイズ。Q現役高校生1カ月のお小遣いは?5000円以上?5000円未満?timeleszと坂上の9人のうち、実際に5000円以上もらっていたのは6人、未満は3人だった。坂上は4890円くらいと予想、5000円未満でハズれたら責任を取ると発言[…続きを読む]

2026年8月12日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅千葉県千葉市
田中さんのご飯づくりを拝見。鶏レバーは水でよく洗う。生姜をカットし、レバーとともに菜種油で炒める。醤油、みりん、塩麹などで味付けしたら「鶏レバーの生姜煮」の完成。タマネギ、豚バラ肉などを炒めて、昆布汁で煮込む。甘酒、タマネギ醤油麹などで味付けしたら「肉じゃが」の完成。

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