去年英BBCが発表した世界で訪れるべき旅行先20選で、日本から唯一選出された石川県を巡るバスツアー。3つ目のスポット「ヤマト・糀パーク」は、30種類以上の味噌や醤油が手に入る。バスツアー特別体験は、しぼりたて生醤油の味見。衛生管理などが難しく、スーパーにはなかなか出回らない希少な醤油もろみ。鶏肉のソテーやドレッシングにするのもオススメ。醤油もろみは、風呂敷みたいなものに30kgを入れ400枚積み重ねてプレスして作る。しぼりたての生醤油を温泉卵にかけて試食。イベント時に生醤油ボトリング体験を行っている。二手に買われてお土産選び。