田島漁港のテレビ情報 | 町の特産物！鯛尽くし料理に舌鼓 | 昼めし旅(2024/01/23(火)12:00)

「田島漁港」のテレビ露出情報

広島県福山市でご飯調査。広島県で人口第二位の年で、鞆の浦が特に有名。江戸時代から続く鯛網という伝統漁法があり、鯛そうめんや鯛茶漬け御膳鯛天ぷら付きなど鯛料理が楽しめる店がたくさんある。

2024年4月26日放送　19:00 - 20:57　TBS
所さんお届けモノです！（所さんお届けモノです！）: 内海大橋をわたって田島を訪れた。依頼主は田島漁港青年部で、2018年にブランド化された巨大なアサリ「貝王」を収穫する。田島は瀬戸内海の中央にありアサリのエサとなるプランクトンが大量に運ばれる。貝王の酒蒸しを味わってから収穫開始。干潟には天然アサリが育つ袋が現れた。袋を置くまでは沿岸までくる魚にアサリが食べ尽くされていた。砂利を入れた網袋を設置することで安全に[…続きを読む]