2024年1月23日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京

昼めし旅
【栃木・32代続く名家の絶品鍋&広島・海苔漁師支える手作り弁当】

出演者
 - 
(オープニング)
オープニング

オープニング映像。

(栃木県野木町)
パセリや水菜を栽培!代々続く農家さんは32代目

栃木県野木町でご飯調査。街のシンボルは野木町煉瓦窯。1890年から約80年間多くの赤レンガを生産し、79年に国の重要文化財に指定され、煉瓦グルメが人気。

キーワード
こびとカフェ@陽だまりレンガ広場れんが窯めし和食処ふみ煉瓦サンド野木町煉瓦窯野木町(栃木)

農家の寳示戸さんに出会った。寳示戸さんは江戸時代から続く農園の32代目で、国立大学で園芸を専門に学んだ。農園では水菜などを育てていて、パセリはスーパーや近所の直売所で販売される。

キーワード
パセリ水菜

寳示戸さんが晩ご飯を見せてくれた。寳示戸家は平安時代に平将門を討伐した藤原秀郷のお供で都から移り住んだと言われている。奥さんは「豚バラ肉のミルフィーユ鍋」を作った。

キーワード
平将門水菜水菜をのせた白菜と豚バラ肉のミルフィーユ鍋白菜藤原秀郷豚バラ肉
農家さん直伝!さくさくパセリの天ぷら

栃木県野木町でご飯調査。農家の寳示戸さんがごはんをみせてくれた。食卓には「水菜をのせた白菜と豚バラ肉のミルフィーユ鍋」、「パセリの天ぷら」などが並んだ。寳示戸さんは「ほうじとさんちのパセリドレッシング」などの商品開発も行っている。

キーワード
ほうじとさんちのパセリドレッシングパセリの天ぷらミニトマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ水菜と海苔のごま油あえ水菜をのせた白菜と豚バラ肉のミルフィーユ鍋白菜のミルフィーユ鍋
(広島県福山市)
町の特産物!鯛尽くし料理に舌鼓

広島県福山市でご飯調査。広島県で人口第二位の年で、鞆の浦が特に有名。江戸時代から続く鯛網という伝統漁法があり、鯛そうめんや鯛茶漬け御膳 鯛天ぷら付きなど鯛料理が楽しめる店がたくさんある。

キーワード
千とせ田島漁港福山市(広島)鞆の浦鯛そうめん鯛煮付鯛網漁鯛茶漬け御膳
収穫真っ盛り!海苔で賑わう漁港でご飯調査

福山市でご飯調査。漁港で働く岡村さんに声をかけると、いい人を紹介してくれるという。

キーワード
福山市(広島)

福山市でご飯調査。漁港で働く岡村さんに声をかけると、藤原さんを紹介してくれた。藤原さんの家は海苔製造業者で、看板商品の日吉屋の「ご縁海苔」はとろけるような柔らかさが特徴。藤原さんは漁に出ている家族と従業員のお弁当を毎日作っている。

キーワード
ご縁海苔日吉屋福山市(広島)
昼めし旅グッズ 好評発売中!

番組公式グッズを発売中。詳しくは番組ホームページへ。

キーワード
昼めし旅~あなたのご飯見せてください!~ ホームページ
漁師の胃袋を支える!ゆり子さんの手作り弁当

広島県福山市でご飯調査。海苔業者の藤原さんが従業員のために作ったお弁当には豚ロースの生姜焼き、サツマイモの天ぷら・から揚げなどが入っていた。

キーワード
から揚げサツマイモの天ぷら福山市(広島)豚ロースの生姜焼き
(東京都青梅市)
おしゃれな家に住む中野さんにアポなしご飯調査

東京都青梅市でご飯調査。声をかけた榎戸さんが中野さんを紹介してくれた。夫婦はアウトドアが趣味で、自宅には薪ストーブなどがある。

キーワード
青梅市(東京)
仲良し親子が作る!ふわふわ?入り餃子

東京・青梅市でご飯調査。アウトドアが好きな中野さん一家がご飯を見せてくれた。食卓には卵入りの「焼き餃子」、「チャーハン」などが並んだ。ちなみに娘さんが好きなタレントは山口百恵で「いい日旅立ち」が好き。

キーワード
いい日旅立ちひき肉キャベツチャーハンニラニンニクネギラーメン山口百恵焼き餃子青梅市(東京)
(千葉県横芝光町)
千葉県 横芝光町

千葉・横芝光町は農業が盛んで、長ねぎが名産。

キーワード
横芝光町(千葉)長ねぎ
名物ねぎが採れる町 一昨年は台風で壊滅!今年は美味しい長ねぎが出来ました

横芝光町にある長ねぎ農家・川島さんのご飯調査。ひかりねぎを栽培しており、夫婦の共同作業で収穫している。約300坪の畑で年間約4トンのひかりねぎを収穫している。収穫したひかりねぎを持って畑近くの作業場へ。作業場でも夫婦共同作業で出荷の準備をする。専用機械で青い部分と根の部分をカットし、外側の皮は圧縮した空気を表面にあてて剥く。太さによってサイズ分けをする。ひかりねぎは第26回日本農業賞大賞を受賞している。夫婦は夫が18歳、妻が19歳の時に出会った。当時毎日手紙のやり取りをしていたという。スタッフは「あなたのお家ご飯見せて下さい」とお願いしOKをもらった。

キーワード
ひかりねぎ日本農業賞横芝光町(千葉)長ねぎ
昼めし旅グッズ 好評発売中!

番組オリジナルグッズを発売中。詳しくは番組ホームページへ。

キーワード
昼めし旅~あなたのご飯見せてください!~ ホームページ
名物めぎが採れる町 50年ぶりに読み返す!奥様の思いが綴られた手紙

川島さん夫婦の家へ。奥さんが保管していた手紙を見せてもらった。1つの手紙を読み上げると「お金なんていらない」「一生一緒にいたい」といったことが綴られていた。続いてご飯を見せてもらうことに。斜めに切ったひかりねぎとカジキマグロを醤油・酒・みりん・砂糖を入れた鍋に投入。ねぎとマグロを順番に交互に入れていく。20分ほど煮込んだら「ひかりねぎとカジキマグロのねぎま」の完成。続いて「スルメイカとひかりねぎの炒めもの」を作る。オリーブオイル・バターを入れたフライパンでひかりねぎ、スルメイカを炒めてカレー粉を加えて完成。続いて「トマトチーズスクランブルエッグ」を作る。切ったトマトを入れた溶き卵に砂糖・塩を加えフライパンでスクランブルエッグのように仕上げる。ピザ用チーズをのせて電子レンジで温めて完成。スタッフは川島さん夫婦とご飯を味わった。

キーワード
ひかりねぎひかりねぎとカジキマグロのねぎまカジキマグロスルメイカスルメイカとひかりねぎの炒めものトマトチーズスクランブルエッグ横芝光町(千葉)豚汁
(神奈川県小田原市)
全国有数のかまぼこの生産地 梅みそをつけて食べる!小田原おでん

神奈川県小田原市でご飯調査。小田原は練り物が有名だが、その練り物を使った小田原おでんが名物。梅味噌をつけて食べるのが特徴。

キーワード
小田原市(神奈川)
地魚が自慢の食堂でアポなしご飯調査

漁師めし食堂を訪問。「アジフライ定食」など、相模湾の新鮮な魚介が味わえるお店だが、ご飯をみせるのはNG。その後も調査は難航し日も暮れてしまった。

キーワード
アジフライ定食小田原市(神奈川)漁師めし食堂鯛カブト定食
人気のエキゾチックショートヘアの専門店を発見!

Whiskers Catを訪問。こちらはエキゾチックショートヘアという品種の猫専門のペットショップ。オーナーの奥津さんがご飯をみせてくれることになった。

キーワード
Whiskers Catエキゾチックショートヘア小田原市(神奈川)
昼めし旅グッズ 好評発売中!

番組公式グッズを発売中。詳しくは番組ホームページへ。

キーワード
昼めし旅~あなたのご飯見せてください!~ ホームページ
1 - 2

© 2009-2024 WireAction, Inc. All Rights Reserved.