他にもこんな番組で紹介されています…

2023年10月20日放送　11:30 - 11:54　NHK総合

ひるまえほっと田崎真也の美食旅

うまみの強い“富士の介”に山梨県産のシャインマスカットを添えた料理を紹介。まず牛乳からカッテージチーズを作る。牛乳に酢を加えて火にかけると数分で分離するので、それを濾したらカッテージチーズができる。食べやすい大きさに分けてハーブ塩をかけて味付け。富士の介は1.5センチ各に切り、だし醤油をかけて15分漬ける。水を加えてやわらかくしたヨーグルトにハーブ塩を加えて[…続きを読む]

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2023年9月16日放送　7:30 - 8:00　NHK総合

NHKニュース おはよう日本くらしりSP

うまみの強い“富士の介”に山梨県産のシャインマスカットを添えた料理を紹介。まず牛乳からカッテージチーズを作る。牛乳に酢を加えて火にかけると数分で分離するので、それを濾したらカッテージチーズができる。食べやすい大きさに分けてハーブ塩をかけて味付け。富士の介は1.5センチ各に切り、だし醤油をかけて15分漬ける。水を加えてやわらかくしたヨーグルトにハーブ塩を加えて[…続きを読む]

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2023年7月25日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！あさこ 大久保 気まま女子旅

熱海市街に戻ると結局いつもの2人に戻った。今回の締めの店は2人で聞き込み。地元の人だからこそ知る一番の隠れ名店を探す。女性2人組に話を聞くと「今から行くのは中華。街中華。いちばん有名なのは揚げワンタン」と教えてくれた。一瞬で心をつかまれ、女性2人に同行させてもらうことに。実はこの店、田崎真也さん行きつけの店として「ヒルナンデス！」でも紹介させていただいた店。[…続きを読む]

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