タブチの創業は36年前。シェフ・田渕秀治さんが始めた。留学生のママはアルバイトとして働き始めて結婚。30年以上、二人三脚で営業してきた。番組では5年前にも宮下草薙の通う店として紹介した。2021年に旦那さんが他界。休業の張り紙に常連さんから寄せ書きが。この日の営業中にもたくさんの常連さんがママに差し入れを持ってきた。
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「田渕秀治」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月11日放送 6:00 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングGOOD！いちおし
- 三山賀子が高円寺で昭和レトロを巡る。高円寺駅の高架下にある高円寺ストリートは、老朽化で来年波留から取り壊しが始まる予定。昭和63年創業の飲食店「タブチ」は、ラーメンとカレーが450円。ラーメンのスープには鶏ガラに豚ガラ、煮干しと昆布を合わせた出汁を使っている。三山賀子は「魚介の旨みが効いている。」などと話した。カレーは豚肉、ジャガイモ、玉ねぎをラーメンのスー[…続きを読む]
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