日本の廃棄食材は年間約720万トン。そのうち果物＆野菜は約200万トン。フルーツロス削減に力を入れているのが山梨県。県とJAが連携して廃棄フルーツの加工品を作ったり、保育園ではブドウのロスを食育している。山梨県のフルーツロス問題を大調査。甲府商業高校のマーケティング部を訪ねた。マーケティング部は地元食材で新商品を考案したり、どう売るかアイデアを出し実践する部活。フルーツロスを防ぐSDGsな取り組みがラウレアバター。イチゴとバターをかけ合わせたもの。卒業生が営んでいるいちご農園で毎年100kg以上が廃棄されていると聞いた生徒が有効活用したいと考案した商品。材料のいちごは生徒が自ら収穫。ラウレアバターは市のイベントや直売所で販売。スイーツ作りのプロフェッショナルがフレンチトーストをラウレアバターでアレンジ。卵液に食パンを浸す。生クリームにレモン汁を足しホイップ。ラウレアバターを入れ、ざっくり混ぜれば特製クリームに。バターを入れ、食パンを焼いて完成。
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「甲府市（山梨）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月24日放送 6:30 - 7:00 日本テレビ
- 遠くへ行きたい（オープニング）
- 伊藤かずえが山梨の昇仙峡へ。公認ガイドの雨宮さんの案内で仙娥滝へやってきた。昇仙峡は全体がパワースポットだという。次に昇仙峡物語 円右衛門伝承館へ。天然石を販売しているという。伊藤はその天然石にずっとここにいたいと答えた。次にロープウェイで展望台へ。晴れていると富士山が望めるという。
- 2024年11月24日放送 5:50 - 8:30 テレビ朝日
- グッド！モーニング（ニュース）
- きのうは全国的に北風が強く肌寒い一日となった。全国屈指のネギの生産地埼玉県深谷市ではねぎらいのネギにかけてネギを贈る取り組みを広げようとしている。こちらはネギ束を贈る手作りスペース、体を温める食材とも言われるネギ、寒さも吹き飛ばしてくれそう。兵庫県豊岡市では声の大きさを競い寒さを忘れるイベント。上位入賞者には松葉ガニが贈られる兵庫県の風物詩「カニ王国絶叫大会[…続きを読む]
- 2024年11月21日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
- めざましテレビやってユイ
- 約40店舗が集まる複合施設フモット南アルプスは、グルメやショッピングのほかキャンプも楽しめるなど気軽にアウトドア気分を味わえる。今月スタートしたたき火イベントは、予約不要でソーセージやマシュマロなどを自分で焼いて味わえる。コーヒースタンドでは、ドリンクとフードのセットをピクニックスタイルで提供している。麺 あかざわの一番人気の鰹一番出汁そばはここでしか味わえ[…続きを読む]
- 2024年11月19日放送 19:00 - 20:15 日本テレビ
- オモウマいさんま御殿！超合体！オモウマいさんま御殿！！笑いでおもてなしSP
- 過去に番組に出演した店主らにさんま御殿に出てくれるように交渉。中華ごはん かんざし店主の山下さんはさんまに弁当を差し入れした。
- 2024年11月19日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース（甲府局 昼のニュース）
- 甲府市で行われている朝の時間帯を活用した勉強会が、きょうで600回目を迎え、都留市出身の俳優・白須慶子さんから会話の重要性などを学んだ。「得々三文会」と題した勉強会。視野を広げるとともに交流を深める機会にしようと、13年前に始まった。白須さんは、役者の仕事をするうえで必要な「共感力」は感情をやりとりする日々の会話で養われることや、会話を大切にすることでふだん[…続きを読む]
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