甲殻類アレルギーがあっても食べられるカニカマがある。通常のカニカマには風味付けでかにエキスが入っているが、そのカニカマはアミノ酸＋糖でカニの香り付けをしている。
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「甲殻類アレルギー」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月2日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！旅するエプロン
- 伊藤楽と池田航が考案したメニューは「エビマヨ風こんにゃく」。ボウルに卵、ケチャップ、マヨネーズを入れ、かき混ぜる。こんにゃくに薄力粉をまぶし、衣を付け、揚げていく。揚げたこんにゃくを先程混ぜたソースに絡め、完成。
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