みずほPayPayドーム内には選手とコラボしたスタジアムグルメが100種類以上ある。球場敷地内にある「BOSS E・ZO FUKUOKA」では現役選手とのスピード対決ができるコーナーや、王貞治の人生を振り返るミュージアムなどがある。野球に関するものだけでなく、全長300mのレールコースターも楽しめる。