今回の主人公は齊藤美沙子さん（48歳）。青森・五所川原市にある、市の指定有形文化財の一角を借りてカフェを運営している。店名は発酵カフェ RRr（さんあーる）。人気は自家製の麹調味料を使った日替わりランチ。カフェから車で15分ほどの場所に自宅がある。現れたのは3人の息子。名前の頭文字が全員「R」。店の「RRr（さんあーる）」はここからきている。
住所： 青森県五所川原市持子沢隠川695
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「発酵カフェ RRr」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年11月7日放送 18:00 - 18:30 テレビ朝日
- 人生の楽園霜月の壱 津軽の文化財 古民家カフェ 青森・五所川原市
- 青森・五所川原市でカフェを営む齊藤美沙子さんに密着。この日、五所川原市のブランド米の脱穀作業が始まった。美沙子さんもカフェを始めたときからこの米を使っているため、家族総出でお手伝い。
青森・五所川原市でカフェを営む齊藤美沙子さんに密着。営業日、美沙子さんは日の出とともにカフェの仕込みを始める。カフェがある古民家は火気厳禁。そのため、火を使う仕込みは自宅でや[…続きを読む]
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