オープニング映像。

今回の主人公は齊藤美沙子さん（48歳）。青森・五所川原市にある、市の指定有形文化財の一角を借りてカフェを運営している。店名は発酵カフェ RRr（さんあーる）。人気は自家製の麹調味料を使った日替わりランチ。カフェから車で15分ほどの場所に自宅がある。現れたのは3人の息子。名前の頭文字が全員「R」。店の「RRr（さんあーる）」はここからきている。

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青森・五所川原市でカフェを営む齊藤美沙子さんに密着。この日、五所川原市のブランド米の脱穀作業が始まった。美沙子さんもカフェを始めたときからこの米を使っているため、家族総出でお手伝い。

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ナナワノコメ五所川原市（青森）津軽平野

青森・五所川原市でカフェを営む齊藤美沙子さんに密着。営業日、美沙子さんは日の出とともにカフェの仕込みを始める。カフェがある古民家は火気厳禁。そのため、火を使う仕込みは自宅でやっている。

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青森・五所川原市でカフェを営む齊藤美沙子さんに密着。美沙子さんが脱穀作業を手伝った五所川原市のブランド米・ナナワノコメが届き、早速、カフェで提供された。美沙子さんは忙しくも楽しい毎日を送っている。

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ナナワノコメ五所川原市（青森）発酵カフェRRr

発酵カフェRRrのメニューなどを紹介した。

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次回予告が流れた。

土曜くりぃむ雑学の番組宣伝。