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「白だつ」 のテレビ露出情報

白だつは里芋の茎。芋でなく茎を食べるために育てたもので、ある程度の大きさになったときに特殊な方法で遮光して作る。赤坂の「鮨 みうら」では初夏に入荷できたときにおひたしにして出している。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年7月27日放送 18:56 - 19:54 テレビ朝日
ナニコレ珍百景(見たことない…野菜&果物SP)
幻のキノコと呼ばれるコプリーヌは栽培が難しく、少量しか出回らない。マッシュルームより濃厚な味。スタジオでコプリーヌと白だつを味わった。

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