他にもこんな番組で紹介されています…

2024年10月12日放送　13:30 - 14:30　日本テレビ

キントレ高橋海人の炊飯器の旅

埼玉県深谷市で食材探し。創業49年「レストパーラー高原」で豚バラ肉を300円、創業134年「和菓子屋 濱岡屋」で出会った福田さん夫婦の祖父から白なす・深谷ねぎなどを300円で譲ってもらった。
民家に突撃し加藤さんご家族から麦とろうどんなどを390円、創業176年「酒蔵 藤橋藤三郎商店」でお酒の荷積みを手伝う代わりに鶏もも肉・味噌を300円で譲ってもらった。[…続きを読む]

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2024年8月13日放送　12:00 - 13:00　テレビ東京

昼めし旅（千葉県袖ケ浦市）

スタッフが鈴木さんに声をかけた。美味しい野菜の作り方をベテラン農家さんから教わっているそうで、白ななどを育てている。鈴木さんの妹さんがご飯をみせてくれるという。

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2024年6月26日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチ（あさイチ）

松本純子が選ぶイチオシなすを紹介。新潟県の十全なすは、水なすなので絞るとジュースが溢れ出てくる。浅漬にすることが多いが、生のまま手でちぎってオリーブオイルと塩コショウで食べるのもオススメ。宮崎県の佐土原なすは、美しいフォルムでかつては幻のなすと言われていた。一時途絶えそうになったが、現在では近所のスーパーでも買えるくらい流通している。白なすは、加熱することで[…続きを読む]

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2024年6月6日放送　11:30 - 11:54　NHK総合

ひるまえほっと（特集）

豊洲市場には約530種類約900トンの野菜が集まる。豊洲市場にあるユニークな野菜は量は全体の100分の1、種類は約100。その1は白なすや黒大根などカラーな野菜。その2はマイクロトマトやミニキャロットなどミニチュアな野菜。おすすめ料理は黒大根のバターソテーや白なすのから揚げ。吉野さんはユニークな野菜を市場デビューさせる仕掛け人で、魅力的なネーミングを考えたり[…続きを読む]

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2024年5月21日放送　5:00 - 6:00　NHK総合

NHKニュース おはよう日本地域発ニュース

高知・芸西村では珍しい白なすの収穫が最盛期を迎えている。柔らかく食べやすい品種で、主に関東方面に出荷されるという。ステーキやカルパッチョで食べるのがオススメだという。

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