白子タケノコのテレビ情報 | 突撃！農家さん家の晩ごはん | 午後LIVE ニュースーン(2024/04/12(金)17:00)

「白子タケノコ」のテレビ露出情報

京都・長岡京からの中継。JA京都中央の乙訓支店の婦人会が披露する食事を紹介する。竹の子のステーキやかき揚げ、ゼリーなど様々な食べ方があるという。白子タケノコを使った様々な調理法や食事方法があり、楽しみ方もたくさんあるのだそうだ。

2024年5月8日放送　19:00 - 20:54　テレビ朝日
朝メシまで。（朝メシまで。）: 前田さんの仕事は深夜3時から始まる。前田さんの竹林があるのは京都市伏見区で作業をするのはサッカーコート1面分。京都はタケノコの国内生産亮TOP3に入る名産地だ。前田さんは京都で100年以上続くタケノコ農家の四代目である。生産しているタケノコは特別なタケノコだ。暗闇で幻の白子タケノコを掘り当てるのが仕事である。