北海道・弟子屈町で4年前に以前のオーナーから引き継ぎ「レイクサイドリゾートペンション クッシャレラ」を始めた聡さんは東京都出身で、白樺湖のペンションでアルバイトをした時に自然の中で料理を食べてもらいたいという夢を見つけた。化粧品メーカーに就職した聡さんは、転勤先の北海道で妻・美恵さんと出会い北海道でペンションを開くことが共通の夢になった。25歳で結婚し、聡さんは料理を勉強し、パン作りも学んだ。10年前美恵さんががんになり、回復すると2人はすぐに屈斜路湖畔で廃業したばかりのペンションと出会って購入。2020年に「レイクサイドリゾートペンション クッシャレラ」をオープンした。聡さんは地元産食材を使うことにこだわっており、近所の農家や牧場から料理に使う食材を仕入れている。
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「白樺湖」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年6月14日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニング依田司の気show予報
- （中継）長野・立科町・白樺リゾート。4月にオープンしたレイクサイドパークは白樺湖に面していて、湖の裕大な景色を見ることなどができる。また池の平ホテルの新本館も去年4月にオープンし、開放的な空間で美味しい料理などが楽しめる。
- 2024年3月14日放送 18:25 - 21:48 テレビ東京
- タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！（タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！）
- 長野・茅野駅のタクシー運転手、小笠原さんに常連客で賑わう店「いじわるばあさん」に連れて行ってもらった。料理担当はカフェを経営していたという店主の娘・絵美さんが担当。洋食和食合わせて30種類以上を揃える。絵美さんは父が病気になったことがきっかけで店に入った。リゾート施設でシェフを務めていた父からレシピを引き継いだ。小笠原さんは豚の角煮定食を味わった。父厳選の分[…続きを読む]
- 2024年1月31日放送 18:25 - 21:00 テレビ東京
- 究極の歩き旅 1歩1円ウォーキング対決旅1歩1円！交通費を足で稼げ！群馬・富岡製糸場～長野・善光寺
- 両チームが鉢合わせた。田中は約4年前にバス旅Zで横川駅から同じ路線バスに乗車し軽井沢から先のバスが繋がらず佐久平駅まで約11km歩いたことがある。バス旅Zチームは軽井沢駅でバスを降りた。こがけんチームはしなの鉄道とバスに乗り車山高原の手前の白樺湖を目指す。奇跡の乗り継ぎに成功した。
こがけんチームは立科町役場からバスルートを歩いて乗車賃を稼ぐ作戦。しかし乗[…続きを読む]
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