年間王者きょう決定！高級お肉2連発！ファイナル問題にふさわしい超ゴージャスお取り寄せグルメ2品を出題。1品目「松阪牛すき焼き用ロースウデ肉」。最高級部位のリブロースと、赤身とサシが最高のウデ肉。特製割り下もついたすき焼きセット。この味を作りだしているお店は「銀座吉澤」。使用している松阪牛は、毎週セリに行き目利きして一頭買いして仕入れている。すき焼きのおすすめの食べ方は、牛脂を鍋に馴染ませリブロースとウデ肉を焼き割り下を入れる。最後のしめは「白滝」。鍋に残った肉の旨味をからめながら炒め、水分が抜けてきたらできあがり。2品目は吉澤の「松阪牛シルクハンバーグステーキ」。松阪牛A5ランクを100％使用。霜降りのうまみ・香り・甘みを凝縮した究極のハンバーグ。
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「白滝」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年12月4日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ZIP！特集
- さらにコンビニおでんを調査すると英語の文書と二次元コードが。スマホで読み取るとYouTube「セブン-イレブン・ジャパン 公式チャンネル」に飛び、おでんの購入方法を英語で説明してくれる動画が見れる。日本在住の外国人の8割以上がおでん好きと回答。二次元コードが今年9月から設置されている。おでんのメニューの下には英語表記。さらにローマ字でも書かれている。
- 2024年2月17日放送 18:30 - 19:00 テレビ朝日
- 1泊家族1泊File No.12 家族7人月8万円の手作り生活 島根県 佐藤ファミリー
- 佐藤さん一家に密着。佐藤さんのクリスマスクッキングスタート。頂き物の猪肉を使ったすき焼きで他には白菜など11種類の食材が使用されている。他にも自家製豆乳ヨーグルトクリームなどでデコレーションした手作りクリスマスケーキなどを作った。とあさんは住み込みバイトしながらパティシエ修行中だという。そしてこれらの料理にかかった食費は7人で1500円となった。
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