東京練馬でゴールである温泉に最高の状態ではいるために畑に行き野菜を収穫、美味しい料理を食べるプランを紹介。練馬区は東京23区にある農地の約4割を占めていて練馬大根やキャベツなどの他ブルーベリーなども作られている。白石農園は350年と練馬エリア屈指の歴史ある農園で全部合わせ1万4000平米、年間40品目以上の野菜を栽培し直売、一般が参加可能な収穫体験イベントも実施している。最初はアスパラガスを収穫する。アスパラガスは茎で光合成し根に養分を蓄え生える若い芽が食用になる。穂先が締まっている方が柔らかく美味しいということ。ナスは白色のものと2種類ありおいしいナスの見分け方は色がボケてなく艶があるものということ。最後はきくらげを収穫した。
住所： 東京都練馬区大泉町1-44-14
URL： https://shiraishi-farm.com/
URL： https://shiraishi-farm.com/