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「白菜の漬物」 のテレビ露出情報

群馬・高崎市でご飯調査。犬の散歩をしていた75歳の神保富雄さんと出会い、ご飯交渉をして交渉成立。正月についた餅を見せてもらえることに。自宅には手作りの犬小屋もあった。家には友人の大竹さん夫婦が遊びに来ていた。神保さんは75歳にして現役の大工で、18歳から大工になり、農業と大工を両立して続けてきた。
神保さんが自らご飯をつくった。国分にんじんなどを使用し、めんつゆで味付けした汁に、餅を入れる。神保さんは年に4回は餅をつくそう。本日のご飯は、お雑煮、たくあんなど。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年1月30日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅(千葉県富津市)
“味のかん七”店主の雨笠さんがご飯を見せてくれた。店の人気メニューは富津産の穴子をのせた「はかりめ丼」だった。お店の向かいは大佐和自動車教習所で、合宿中の教習生の食事をサポートもしている。まかないは「大根と鯛のアラ煮」「巻きずしといなり寿司」などだった。

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