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「白菜」 のテレビ露出情報

物価高などの背景もあってか、近年日本の“食品輸入”が増加中。農林水産省によると日本の食品輸入額は3年連続で10兆円超え。天候不順などによる品薄が目立った野菜は顕著で、たとえばキャベツの去年の輸入額は12億円超えで前の年の約2.5倍。この冬高いと言われ続けた鍋野菜・白菜も約2.6倍と輸入額が膨らんでいる。物価高のいま、国産品とともに日本の食の屋台骨の一つとなっている「輸入食材」。果物の輸入品といえばおなじみのものも多いが、知られざる新参者も増えている。都内のスーパーで見つけた緑のブドウは新参者でオーストラリア産の「アイボリー」という。去年輸入制限が緩和され日本へ入ってくることができた品種だという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月10日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
満天☆青空レストラン(オープニング)
今回の食材は山東菜。江戸後期、中国・山東省から日本に伝わった白菜の一種。漬物文化が最盛期の昭和には関東を代表する野菜だった。最大の特徴はその大きさ。しかし高齢化で生産者が減り幻の白菜と呼ばれるようになった。

2026年1月9日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする?〜(DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする?)
「白菜たっぷりつくね」のレシピを紹介。白菜を粗みじん切りにする。白菜・豚ひき肉・卵・片栗粉・調味料を混ぜて丸める。

2026年1月9日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
なないろ日和!(特集)
今回スッキリボディになりたい「なないろ隊」の2人に参加してもらう。1人目の達人は管理栄養士の前田量子さん。前田さんは食生活の改善を行い、4年前に比べ-20kgになった。朝食を抜くとエネルギーが不足して筋肉を分解してしまう。筋肉が減ると基礎代謝が落ちて体重が落ちにくいという。たんぱく質を摂ることで筋肉量の低下を防ぐ。代謝が上がり、脂肪が落ちやすい体にするために[…続きを読む]

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