田子ノ浦部屋の輝の里は角界最年長、30年以上、厨房を支えてきた。輝の里が1年で最も本領を発揮する季節が冬だった。ギャル曽根が田子ノ浦部屋を訪ると力士たちは、恵方巻とちゃんこ鍋などを食べていた。ギャル曽根もちゃんこ鍋やメロカマの煮付けなどを頂くことに。メロと里芋を醤油、砂糖で煮込んだら「メロカマの煮付け」が完成。牛すじ、大根、にんじん、白菜、しめじ、ネギ、ニラを煮込んだら「牛すじの塩炊きちゃんこ鍋」が完成。昼食後、海真は夜のメニューを考えていた。田子ノ浦部屋は三班体制で各ちゃんこ長が毎食メニューを考案。総ちゃんこ長の輝の里がチェック。それを親方が最終確認する。海真は「ロールキャベツ」「和風カレー鍋」「イカ飯」「鮭のムニエル」を考案。親方のチェックの結果「穴子天丼」「イカかき揚げ」「ロールキャベツ」「三平鍋」に変更となった。
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「白菜」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月3日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！水田信二のおいしんじ万才！
- 巣鴨で勝った食材で作る「黒毛和牛の切り落としともも肉を使ったすき焼き」を紹介。野菜を切り下ごしらえする。割下作り。ワインのコクと酸味であっさりした仕上がりになる。日本酒とワインを煮詰め昆布だし、ザラメを加える。ザラメの深みのある甘さが肉と相性が良い。リンゴジュースを加える。甘味と酸味でさっぱりとした味わいになる。濃口醤油を加えてザラメが解ければ割下が完成。鍋[…続きを読む]
- 2026年3月3日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビリポーターやってください
- 道玄坂にある「台湾料理 故宮」では、腸活鍋を提供している。今、発酵食材など薬膳をカジュアルに普段の料理に合わせるフュージョン薬膳という食スタイルが話題で、今年の食トレンド予測にも選出されている。ヨーグルトゴマだれを食べたKは「あっさりでクドくない。ゴマなのに食べやすくてヨーグルトの酸味がする。」などと話した。
- 2026年3月2日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅神奈川県湯河原町
- 甘さを加える調味料は！？
- 2026年3月2日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！梅澤さんも歌って陽気に！春の墨川沿いを散策！
- 残った2人はグランピング中。スカイツリータウン屋外の5階で通年楽しめるグランピング。テント内にはこたつ付き。さらにまだまだ夕方は肌寒いため湯たんぽも完備。普段ではなかなかできない、見上げればスカイツリーという非日常な世界でグランピングが楽しめると今話題。プランのセットはソフトドリンク飲み放題。料理は豚バラとカルビの焼肉セットに、フライではなく炒めて焼きめを付[…続きを読む]
- 2026年3月2日放送 11:50 - 13:50 フジテレビ
- ぽかぽか丸山隆平流！絶品鍋のシメ
- 丸山隆平がオススメの鍋のシメ「しいたけダシがうまい！ピェンロー鍋の大満足シメ丸山SP」を作る。生の中華麺を入れ中華風調味ペーストで味を整える。
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