- 出演者
- 有吉弘行 矢作兼（おぎやはぎ） 博多大吉（博多華丸・大吉） 博多華丸（博多華丸・大吉） 坂上忍 ギャル曽根 水卜麻美 佐久間大介（Snow Man）
オープニング映像。
田子ノ浦部屋の輝の里は角界最年長、30年以上、厨房を支えてきた。輝の里が1年で最も本領を発揮する季節が冬だった。ギャル曽根が田子ノ浦部屋を訪ると力士たちは、恵方巻とちゃんこ鍋などを食べていた。ギャル曽根もちゃんこ鍋やメロカマの煮付けなどを頂くことに。メロと里芋を醤油、砂糖で煮込んだら「メロカマの煮付け」が完成。牛すじ、大根、にんじん、白菜、しめじ、ネギ、ニラを煮込んだら「牛すじの塩炊きちゃんこ鍋」が完成。昼食後、海真は夜のメニューを考えていた。田子ノ浦部屋は三班体制で各ちゃんこ長が毎食メニューを考案。総ちゃんこ長の輝の里がチェック。それを親方が最終確認する。海真は「ロールキャベツ」「和風カレー鍋」「イカ飯」「鮭のムニエル」を考案。親方のチェックの結果「穴子天丼」「イカかき揚げ」「ロールキャベツ」「三平鍋」に変更となった。
輝の里らは夜ご飯の準備を開始。輝の里はまず穴子を1時間かけてハサミで捌き天ぷらにした。次に、玉ねぎ、にんじん、スルメイカなどを使い野菜とかき揚げを作った。
輝の里は穴子の骨と頭を焼き、アルコールをとばした日本酒の中に。そこに砂糖、醤油入れ煮詰めたら丼タレが完成。次に春キャベツを茹で、ロールキャベツ作った。その間に、親方は買い出しに行き、エビとブロッコリーの炒め物を急きょメニューに追加。ブラックタイガー、ブロッコリーを炒めオイスターソースなどで炒めたら「エビとブロッコリーのオイスター炒め」が完成。
輝の里は三平鍋作りを開始。にんじん、大根、鮭、しらたき、油揚げ、昆布だしの素を入れ、長ネギ、酒粕を入れたら三平鍋が完成。こうして総重量60kg超えの冬のごちそうが完成した。力士たちとギャル曽根は「三平鍋」「ロールキャベツ」「天丼」「エビとブロッコリーのオイスター炒め」を味わった。スタジオで田子ノ浦部屋の「ロールキャベツ」を味わった。
高砂部屋の厨房を取り仕切るのは朝心誠。高砂部屋では十両力士が3人増え、活気がすごくなったという。3人同時関取は角界でも46ぶり。そんな歴史的快挙を祝い部屋には80cm超えの寒ブリなどが届いた。今回は縮小パーティーをする。朝心誠は90分で6品つくるという。お湯に大根、砂糖、しょうが、醤油、料理酒を入れ煮込む。朝志雄が寒ぶりをさばいた。その間に朝心誠はキャベツをとニンニクだけを使った伝統のキャベツ鍋を作った。これをラーメンにかけて食べるという。ブリの切り身を霜降りし水で洗い、煮込んだ大根の鍋の中に入れた。次に、鶏肉を使いチキン南蛮を作り始めた。
朝心誠は鶏肉を使いチキン南蛮を作り始めた。途中、炊飯器が途中で止まってしまい米が炊けていなかった。このピンチにすぐに動いたのが17歳の新弟子・朝河隅だった。朝河隅はわずか1年前に入門。ハンドボール部から転身し高砂部屋に入門した。朝心誠は昼に残った肉じゃがにカレー粉をいれサモサを作った。残り25分、ここで朝心誠はサモサ、チキン南蛮、ナス味噌炒め3品を同時に作り始めた。チキン南蛮のタレは、ポン酢、酢、砂糖、唐辛子を混ぜたら完成。次に、卵黄、マヨネーズ、砂糖、塩コショウ、酢を混ぜ、最後に白身、きゅうり、玉ねぎを混ぜたらタルタルソースが完成。残り10分、白ワインビネガー、オリーブオイル、塩コショウ、オニオンドレッシング、寒ぶり、野菜を使いブリしゃぶ風サラダを作った。こうして90分で6品、60kgが完成。
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朝心誠が作った料理は6品、総重量60kg。関取衆の昇進を祝って豪華な縮小パーティーがスタート。力士たちは「ブリ大根」「ブリしゃぶ風サラダ」「キャベツ鍋」「チキン南蛮」「餃子の皮サモサ」などを爆食した。初場所は関取衆4人全員が勝ち越した。
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