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「ロールキャベツ」 のテレビ露出情報

輝の里は穴子の骨と頭を焼き、アルコールをとばした日本酒の中に。そこに砂糖、醤油入れ煮詰めたら丼タレが完成。次に春キャベツを茹で、ロールキャベツ作った。その間に、親方は買い出しに行き、エビとブロッコリーの炒め物を急きょメニューに追加。ブラックタイガー、ブロッコリーを炒めオイスターソースなどで炒めたら「エビとブロッコリーのオイスター炒め」が完成。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月2日放送 19:00 - 20:00 日本テレビ
有吉ゼミグルメすぎる相撲部屋
田子ノ浦部屋の輝の里は角界最年長、30年以上、厨房を支えてきた。輝の里が1年で最も本領を発揮する季節が冬だった。ギャル曽根が田子ノ浦部屋を訪ると力士たちは、恵方巻とちゃんこ鍋などを食べていた。ギャル曽根もちゃんこ鍋やメロカマの煮付けなどを頂くことに。メロと里芋を醤油、砂糖で煮込んだら「メロカマの煮付け」が完成。牛すじ、大根、にんじん、白菜、しめじ、ネギ、ニラ[…続きを読む]

2026年2月14日放送 16:00 - 16:55 日本テレビ
神速料理人〜速さと美味さのシェフバトル!〜(神速料理人〜速さと美味さのシェフバトル!〜)
伊藤シェフは出汁がなかなか沸かないという。予定とは違う動きかもしれない。西尾シェフは常陸牛サーロインステーキができあがった。伊藤シェフは常陸牛とトマトのすきしゃぶができた。西尾シェフの3品目はボーンマロー・ロティ~骨の髄まで愛して~。西尾シェフは元極真空手の指導者。27歳で料理人へ転身した。伊藤シェフはバーナーを使っている。4品目はホッキ貝ヴァプール~常陸牛[…続きを読む]

2026年2月10日放送 19:00 - 20:10 テレビ朝日
火曜の良純孝太郎(火曜の良純孝太郎)
自由が丘デパートの窓からは東急東横線のホームがすぐ隣に見える。ハンガリー料理店「キッチンカントリー」は珍しい料理だがハイカラな街ならと自由が丘に創業。
自由が丘駅周辺を散策。1950~60年代、自由が丘は娯楽の中心地で映画館の多い街として知られ6館の映画館があった。熊野神社には自由が丘の歴史に欠かせない栗山久次郎の銅像がある。

2026年2月3日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび#ひるおびライフ
街の人に鍋について質問。週2~3回、週5回という人も。オススメではカブ、余ったお餅をスライスして入れる、ロールキャベツなどがあがった。

2026年1月20日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
めざましテレビココ調
おでんの具材で一番好きなのは?というアンケートでは大根、卵、餅巾着と定番がランクイン。新たな具材で注文を集めているのが東京・新宿区に今月オープンした「おでんと炉端たけし 神楽坂店」。牛たんわさび、江戸巾着、ガーリックトーストが人気。
2026年の新定番、おでんに合う具材は何か調査。街で調査してみると、丸ごとトマト、ロールキャベツ、シューマイ、かにかまぼこな[…続きを読む]

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