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「寒ぶり」 のテレビ露出情報

朝心誠は鶏肉を使いチキン南蛮を作り始めた。途中、炊飯器が途中で止まってしまい米が炊けていなかった。このピンチにすぐに動いたのが17歳の新弟子・朝河隅だった。朝河隅はわずか1年前に入門。ハンドボール部から転身し高砂部屋に入門した。朝心誠は昼に残った肉じゃがにカレー粉をいれサモサを作った。残り25分、ここで朝心誠はサモサ、チキン南蛮、ナス味噌炒め3品を同時に作り始めた。チキン南蛮のタレは、ポン酢、酢、砂糖、唐辛子を混ぜたら完成。次に、卵黄、マヨネーズ、砂糖、塩コショウ、酢を混ぜ、最後に白身、きゅうり、玉ねぎを混ぜたらタルタルソースが完成。残り10分、白ワインビネガー、オリーブオイル、塩コショウ、オニオンドレッシング、寒ぶり、野菜を使いブリしゃぶ風サラダを作った。こうして90分で6品、60kgが完成。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月3日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!回転系グルメの進化に密着
日本の外食業界では様々な回転グルメが生まれている。そこで今回は14年連続業界売上1位の回転すしチェーンに密着しみつけた、今どきの楽しみ方を紹介。サークル仲間だという大学生がオススメするのが海鮮ユッケ。仕込みの際にサイズが小さくネタにできない部位を使用することで美味しいのにお手頃なお寿司として提供される。数に限りがあり、出会えたらラッキーなメニューだという。ス[…続きを読む]

2026年3月2日放送 19:00 - 20:00 日本テレビ
有吉ゼミグルメすぎる相撲部屋
高砂部屋の厨房を取り仕切るのは朝心誠。高砂部屋では十両力士が3人増え、活気がすごくなったという。3人同時関取は角界でも46ぶり。そんな歴史的快挙を祝い部屋には80cm超えの寒ブリなどが届いた。今回は縮小パーティーをする。朝心誠は90分で6品つくるという。お湯に大根、砂糖、しょうが、醤油、料理酒を入れ煮込む。朝志雄が寒ぶりをさばいた。その間に朝心誠はキャベツを[…続きを読む]

2026年2月28日放送 11:59 - 14:00 TBS
王様のブランチごはんクラブ
日暮里にあるぶり専門店「ぶり太郎」で寒ぶりを頂く。刺身と炙りを楽しめる「ぶり丼」を頂いた。七五三掛さんは「とけるような食感で美味しい」などとコメントした。色々なぶりを楽しめる「鰤ざんまい盛り」なども頂いた。

2026年2月15日放送 16:05 - 17:20 フジテレビ
アンタッチャブルのわざわざ食べに行ってみた石川~富山 日帰りカレー横断旅
カレー横断旅は富山県へ。富山ブラックラーメン、冬の王者と呼ばれる寒ぶりなどが定番。人口10万人あたりのカレー店の数は石川県に劣らない。氷見市に入るとプロゴルファー猿や笑ゥせぇるすまんなど、地元出身の藤子不二雄Aのキャラクターが並ぶ「まんがロード」がある。一行は氷見漁港場外市場「ひみ番屋街」に到着した。

2026年1月24日放送 8:30 - 10:25 フジテレビ
土曜はナニする!?日帰りぷらっとりっぷ
おぎやはぎ小木とドランクドラゴン鈴木が金沢で仲良し旅。金沢駅から車で10分の近江町市場は、金沢市民の台所として約300年の歴史がある。加能ガニをはじめ、鮮魚や青果など約170店舗が軒を連ねる活気あふれる市場。お店の方に教えてもらったテイクアウトグルメで、炙りのど黒串をいただいた。1日300個以上売り上げるという市場の中でも行列が絶えない大人気の近江町コロッケ[…続きを読む]

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