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「白菜」 のテレビ露出情報

「キムチときのこの炊き込みご飯」「りんごと白菜のコッチョリ」を調理。生しいたけをかさは薄切り、軸は小口切りにする。豚バラ肉に酒・しょうゆを揉み込み、米を洗って30分間水に浸して水を切ってごま油をまぶす。豚バラ肉・キムチを加えて混ぜ、きのこ類と塩水を入れて白米と同じように炊く。白菜を食べやすい大きさに切り、軸はそぎ切りにしたら軸と7割程度の塩を入れて混ぜる。葉と残りの塩を入れて全体に混ぜ、ラップをのせて重しをして40分間おいて、途中水が出ていたら一度上下を返す。出た水を2割程度残して捨てる。りんごは半分を皮ごと食べやすい長さの細切りにし、残り半分は皮ごとすりおろす。おろしたりんごを白菜に加え、粉とうがらし・しょうが・おりしにんにくなどを入れて混ぜ、細切りりんごを入れて和える。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月22日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
イット!(ニュース)
現在キャベツやハクサイの価格が高騰し、ギョーザもピンチになっている。餃子満彩ではギョーザを味わいにたくさんの来店客が訪れるも、葉物野菜の仕入れ価格の高騰でギョーザやレタスも仕入れが2倍になっている。農林水産省によるとレタスの平均価格は1キロ1211円となっている。原因は長雨の影響で生育不足で出荷量が減っている。ほかも軒並み高くなっておりキャベツは平年より9割[…続きを読む]

2026年10月22日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
DayDay.FOCUS
VTRを振り返り、もやしはもう少し高くても良いかもしれないなど話す。葉物野菜の価格についてキャベツは収穫期を迎える千葉・神奈川の収穫量がポイントでそれに価格が安くなる可能性があるなど説明した。葉物野菜の高騰の影響について鍋に使用する水菜なども白菜高騰の影響で売れないなどの声があると紹介した。そして台風などによる農業機具などへの被害は来年の野菜の販売価格高騰に[…続きを読む]

2026年10月21日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
スーパーJチャンネルnewsのギモン
サラダクラブでは今週月曜からカット野菜の一部商品に約40%の値上げを実施。この値上げは需給バランスに応じ価格を変動させるダイナミックプライシングによるもの。先月の天候不順でレタスの収穫量が減少し価格が高騰。これによりカット野菜の需要が増加し店頭で品薄に。生産者には小玉でも出荷するよう要請し維持してきたが、品薄は続くため悪循環を打ち切るために値上げを決断した。[…続きを読む]

2026年10月21日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタ(ニュース)
長雨の影響で葉物野菜が高騰し、飲食店などに影響が出ている。昨日、農林水産省が発表した野菜の価格動向調査で、キャベツやレタスなどが例年より高騰している。サラダクラブは、一昨日からカットレタスなどの一部商品を約40%値上げした。今年は長雨が続き、需値上げせざるを得なかったという。相場が安定すれば、価格は速やかに戻すとしている。茨城・古河市の「鈴木農園」では、キャ[…続きを読む]

2026年10月21日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!満載ニュースNOW
きのう埼玉・川口市のスーパーでは去年の同時期に1玉149円で販売されていたキャベツが2倍以上の321円になっていた。またレタスも去年170円だったものが278円と100円以上値上がりしている。葉物野菜の価格高騰が続く中、きのう農林水産省が発表した野菜の平均小売価格は先月7日の週でキャベツは197円だったが徐々に値上がりし、今月12日の週には376円と2倍にな[…続きを読む]

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