大人のスイーツ3品を紹介する。1品目は大人のエスプレッソロールを紹介。珈琲スポンジに自家製エスプレッソクリームを巻いたロールケーキ。チョコナッツを使用した食感豊かなクリームが特徴。甘さとほろ苦さが絶妙にコントロールされた一品。2品目は日本橋榮太樓の「黒みつ香る大人のぼうろ」を紹介。沖縄県の黒糖とこだわりの黒蜜を加えた大人仕様の優しいコクのある甘みが特徴。1年近くかけて開発された。3品目はshirokane sweets TOKYOの白金プレミアムバスクチーズケーキ（トリュフ）を紹介。生地にはデンマーク産の最高級クリームチーズを使用。外側はカラメル感あふれるベイクドの仕上がりで中はしっとり濃厚なレアチーズ。