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「白髪ネギ」 のテレビ露出情報

舞台は茨城県常陸太田市。そばの産地で秋には常陸秋そばの実が収穫を迎える。2年前にご飯調査で伺ったのがそば店を営む海老根さんご夫婦。海老根さんに2年ぶりにアポなしで伺った。ご飯を見せていただけないかとお願いし交渉成立。調理開始。大根を細切りにしてレタスの上に盛り付ける。常陸秋そばを茹でる。そばつゆに豆板醤を加えてピリ辛にする。茹でたそばを水でしめて、野菜の上に盛り付ける。その上に大根とキュウリ、ニンジンを載せてピリ辛ソースをかける。ミニトマトと白髪ネギをのせて、カイワレ大根を散らして「ピリ辛冷やしそば」が完成。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月19日放送 7:30 - 10:25 日本テレビ
シューイチシュー1プレミアム
広島テレビ社員120人に一斉調査!オススメ広島グルメTOP3を紹介。第3位は広島駅すぐそばのエキニシと呼ばれるエリアにある、広島赤焼えん。広島の食材を使用した鉄板焼料理が自慢のお店。広島県民の飲み会はお好み焼きをシメで食べるそう。そして最初に頼む鉄板メニューが、和牛コウネ。コウネは、牛の肩バラ肉(前バラ)の一部。1頭から約2kgしかとれない希少部位で、コリコ[…続きを読む]

2026年7月15日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
イット!きょうの知っトク
Ts&8代表取締役・安藤さんから5分でできる簡単レシピを紹介。大根おろしやしらす、梅などを使った「しらす梅おろしそうめん」。めんつゆ+ごまダレ+すりごまを合わせてタレをそうめんに和えた「坦々そうめん」。また、めんつゆに焼肉のタレを入れるだけで簡単に味変できる。

2026年5月26日放送 19:00 - 20:00 日本テレビ
ヒューマングルメンタリー オモウマい店(ヒューマングルメンタリー オモウマい店)
千葉・千葉市にある「中華 ときわ苑」を紹介。小鉢2つ付きの「ラーメン」は500円。店主は小島勇一さん。「五目あんかけ焼きそば」は900円。店内には「トリさんオムライス」をオススメする孫娘の姿が。出前を担当するのは小島勇一さん。二代目(息子)の勇さんは娘が勝手に店のHPを作っていると話した。お孫さんはレジを担当することもある。店の画像検索でオムライスが中々出な[…続きを読む]

2026年5月10日放送 12:00 - 14:00 フジテレビ
なりゆき街道旅銀座で最新グルメ&得グルメを巡る旅
続いては、各地方のアンテナショップが集結する銀座でもっとも新しい新潟ショップ「THE NIIGATA」を訪れた。1階フロアは新潟の食品類が中心、2階フロアは日本酒を中心とした物産品が並んでいる。さっそく一行はへぎそばや新潟のラーメンなど名産品を見て回った。ところが、新潟市民のソウルフードと呼ばれるバスセンター内にある万代そばのカレーは残念ながら売り切れとなっ[…続きを読む]

2026年1月12日放送 12:30 - 13:00 テレビ東京
昼めし旅東京都 杉並区
ディレクターは田っくん商店を訪れた。2009年にオープンした居酒屋で、クリーニング店の跡地に移転し、店主の畑さんがジョギングをしている際に発見し一目惚れした。畑さんは行きつけの店の大将から店を譲り受け今まで経営していたレコード店を閉店し飲食業へ転職した。料理は未経験のため独学で勉強し地元の方に愛される人気店になった。ディレクターは畑さんにあなたのご飯見せて下[…続きを読む]

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