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「白麻婆豆腐」 のテレビ露出情報
2024年12月13日放送 20:00 - 21:48 テレビ朝日
マツコ&有吉 かりそめ天国 隠れ中華の激戦区「大門」の極上中華を追え!
「中国酒家 大天門」は高級ホテルなどで修業した料理長が四川料理をベースにした中華を提供。名物料理は「白麻婆豆腐」。赤と白の二層になったオリジナル麻婆。二層構造の理由はラー油の辛味と香りを立たせるため。
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