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「百麺」 のテレビ露出情報

河合さんが大山から引っ越したのが中目黒で、ふぉ~ゆ~・辰巳雄大さんと2人でルームシェアしていたそう。そんな中目黒の1軒目は、「百麺」。濃厚なのにキレがある豚骨スープが人気だそう。河合さんは、「太麺(800円)」にキャベツトッピングを紹介した。1番のこだわりは秘伝の豚骨スープ。豚骨・鶏ガラを4時間煮込み、その後余分な脂を取り除きながらもう1度寸胴に移し替える。この作業を4回繰り返して1日かけて作ることで、旨味が凝縮されるのだそう。ほうれん草と自家製チャーシューとキャベツをのせて完成。佐野さんは「麺太麺最高ですね」などコメントしていた。河合さんは「変わらずおいしい」とコメントしていた。ここから食リポ合戦が開催された。ラーメンあるある78位をそれぞれ披露した後、たけるさんが備中神楽を披露した。
住所: 東京都目黒区青葉台1-30-6
URL: http://www.m-s-co.jp/paimen/

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年7月24日放送 23:00 - 23:40 フジテレビ
週刊ナイナイミュージック(週刊ナイナイミュージック)
THE RAMPAGが中目黒のオススメスポットを紹介した。ONIBUS COFFEEやAMAZING COFFEEや菅刈公園などを紹介した。

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