天皇ご1家がお住まいの皇居。今月23日の天皇誕生日には皇居で一般参賀が行われる。今週は皇居の知られざる魅力についてお伝えする。きょうのテーマは「おもてなしの舞台裏」。皇居宮殿にある国賓を歓迎する宮中晩餐会の会場となる部屋・豊明殿は約915平方メートルあり宮殿内で最も広い部屋となっている。さらに、大膳課・整膳室では貴重なグラスなどが保管されている。使用された食器などは食器洗浄機では行わずすべて手作業で行っており、飾り皿、銀器、グラスの順でテーブルセッティングが行われる。さらに、取材の日は行事などでできた絨毯のズレを整える作業が行われておりすべて手作業でメンテナンスされる。少人数の食事会などで使われる連翠という部屋は、外国からの来賓を迎え昼食会などが開かれている。昼食会では、フランス料理の昼食会が伝統的に行われる中、おととし秋の昼食会から前菜に和食が出されるようになったという。さらにこの部屋は壁をさげることで用途によりレイアウトをかえることができる仕掛けもある。昨年末に行われた石破総理大臣や閣僚らを招いての昼食会は、レイアウトを変えて開かれた。さらに連翠からは、2種類の違った景色が楽しめる用になっている。次回は宮殿の庭と御料車を紹介する。皇居の映像は今月22日と来月1日にBSで放送される「美の壺スペシャル 皇居」でも放送する。
住所： 東京都千代田区千代田1-1
URL： http://www.kunaicho.go.jp/about/shisetsu/kokyo/kokyo.html
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