皿うどんのテレビ情報 | ？がアクセント！スモークサーモン | 昼めし旅(2024/11/07(木)12:00)

「皿うどん」のテレビ露出情報

岸さんが紹介してくれた仲田さんがご飯をみせてくれた。仲田さんはお父さんとお母さんの3人家族。ピーマン、みりん、しょうゆなどで煮込んで「ピーマンの煮びたし」、豚バラ肉、キクラゲ、醤油麹などを炒めて「皿うどん」を作った。

2024年11月7日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京
昼めし旅（埼玉県川越市）: 藤田朋子が埼玉県川越市の仲田さんのご飯を調査中。タマネギをらっきょう酢で漬け込んで、オリーブオイル、麺つゆなどで味付けし、カイワレとスモークサーモンで巻いたら「スモークサーモン巻き」の完成。食卓には皿うどんなども並んだ。