熊本・熊本市にある「ファミリー味喰い処 田舎屋」を紹介。脂がのったハラミ部分のみを使用した「シャケねぎ焼飯」は780円。豚肉・ニンジン・キャベツ・タマネギ・かまぼこ・もやしが入った「皿チャンポン」は858円。お客さんの要望でメニューが増えていったという。