ハッピーロード大山商店街の伊勢屋餅菓子店で5日間焼きそばを売ったら黒字にすることは出来るのか検証。黒字には3万5000円以上必要。ホットプレートで作った焼きそばを大山商店街のご当地焼きそばとして400円で販売。ほかに塩焼きそばや目玉焼き焼きそば、ネギ盛り焼きそばも販売。みたらしにからしを混ぜたみたがらし焼きそばも開発した。