職探しと介護をすることになった藤崎は起業を考えたが、すぐに収入を得なければならなかったため新橋の居酒屋でアルバイトをはじめた。次第に常連客もつきはじめた。常連客から空き物件で自分の店をやってみたら？と言われて、金融機関から1200万円を借入しニュー新橋ビルで「そらき」をオープンさせた。当初は客の多くが友人だったが、1年たたないうちに連日満席の人気店となった。そんなとき、夫の繁武さんが危篤となった。うろたえる藤崎を支えたのは息子さんだった。夫を失ってから2年後、藤崎は常連客からドムドムバーガーの商品開発を手伝ってほしいと頼まれた。当時、ドムドムバーガーは赤字が続いていて、事業再生などを手掛ける企業が再建に乗り出そうとしていた。居酒屋の女将をしながら商品開発を担当することになった。藤崎は和のメニューを考えた。会社から正式に社員にならないかとのオファーを受ける。藤崎は2017年にドムドムフードサービスに入社を決めた。厚木店の店長を任され無我夢中で働いた。入社5ヵ月後にはスーパーバイザーに昇格した。藤崎はドムドムの改革案を上層部に進言していき、入社9ヵ月後に社長に就任した。藤崎は特に力を入れたのが新たな顧客層の開拓。アパレルブランド・FRAPBOIS、niko and…とのコラボなどをスタートさせ、就任3年目で黒字化を達成した。今、顧客開拓は海外にも向けられている。台湾にある百貨店のフードエリアでドムドムバーガーには長い行列ができていた。藤崎には他業種からも声がかかっている。カルチュア・エンタテインメントグループなどの社外取締役も務めている。藤崎の講演の依頼も全国から殺到している。
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「目黒（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月1日放送 11:59 - 14:00 TBS
- 王様のブランチごはんクラブ
- 最後はles joues de BéBéを紹介。ここはメグロの大人気ベーカリーの新店舗となっている。朝8時から営業しており、テラス席では車両基地を眺めることができる。店内に並ぶパンは40種類以上で、中でも一番人気はフランス語で赤ちゃんのほっぺという意味のベベというパンが人気。まずはイートイン限定メニューのチーズオムレツのオープンサンドを紹介。このオムレツはマ[…続きを読む]
- 2026年7月26日放送 15:20 - 16:30 テレビ朝日
- 路線バスで寄り道の旅（オープニング）
- 本日のゲストはゴルフ界のレジェンド青木功。
- 2026年7月25日放送 23:30 - 0:00 TBS
- 人生最高レストラン（永野の人生最高の一品）
- 永野の一品目は28歳の時にホリプロからクビ宣告を受け食べた「大漁盛り」。クビを宣告された理由は、永野は後輩に当時放送されていたオンエアバトルに出る芸人はヤワな奴だと力説し、後輩に悪影響があると思われたからだった。ただクビを宣告された永野だったが、永野自身もホリプロの環境にいて面白くなるのだろうかと葛藤していたという。
- 2026年7月25日放送 23:30 - 23:55 日本テレビ
- サクサクヒムヒム（今夜の推し サーティワンアイスクリーム）
- 佐久間＆山本に推しフレーバーを決めてもらうベストフレーバー決定戦を開催。最初に登場したのは山本の推しで定番の「バニラ」。バニラは全ての基本となる味で、ダブルの片方をバニラにする人が多いという。1回戦でバニラと対決するのはフレーバー総選挙6位「チョコレートミント」。サーティワンは全世界で1400種類以上のフレーバーを開発。1945年にアメリカ・カリフォルニアで[…続きを読む]
- 2026年7月21日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！山手線沿線を歩いて1周新名物を見つけ出せ
- 長田さんらは五反田にある和洋折衷料理が人気の「小林食堂」を訪れた。フレンチを学んだ小林シェフが作るオリジナルの料理が人気で、テイクアウトもでき、保存容器を持参すれば、持ち帰りもできるという。また、店員の女性は、店内からの景色が良かったことから、店主が五反田にお店を構えたと語った。本日テイクアウトされた「ずわいがに重」1700円を鎮西さんが試食し、好評だった。[…続きを読む]
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