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「相模屋食料」 のテレビ露出情報

前橋市のご当地スーパー「フレッセイ 朝倉店」を紹介。群馬県が日本一の生産量を誇る食品はこんにゃく。日本で生産されるこんにゃくいもの9割以上を占めている。こんにゃくだけで20種類以上揃えている。
前橋市に豆腐の国内シェア最大のメーカー「相模屋食料」がある。豆腐売り場には相模屋の変わり種豆腐が並んでいる。「うにのようなビヨンドとうふ」を試食した。群馬県はドレッシングの消費量も日本一。売り場には130種類以上並んでいる。
海なし県の群馬で鮮魚コーナーの大半を占めている海産物はマグロだ。群馬県を代表するソウルフード・焼きまんじゅう、洋菓子店で生まれた新名物・みそパンが惣菜コーナーに並ぶ。「登利平」が発祥とされる鶏めし重もある。
住所: 群馬県前橋市鳥取町123
URL: http://sagamiya-kk.co.jp/

他にもこんな番組で紹介されています…

2023年12月20日放送 21:00 - 21:54 テレビ東京
60秒で学べるNews(60秒で学べるNews )
ここ数年で進んだ円安で飲食業界に異変があった。日本は小麦の自給率15%、練馬区のカフェでも外国産小麦粉を使用していたが輸入小麦が高騰し国産との差が縮まり5月に国産に切り替えたという。切り替えはローソンでも10月そばの実を北海道産にし売り上げは1.3倍伸びているという。他にもお弁当のシャケを三陸産シャケに変更、豆腐メーカー相模屋食料はカナダ産から国産大豆に切り[…続きを読む]

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