東京・恵比寿にある「豆富食堂」では5種類の豆腐料理を楽しめる「豆腐御膳」が人気。またディナー限定の「豆腐白湯麺 ・塩」では豆腐で麺を作っているという。さらに業界最大手の相模屋食料は「白子のようなビヨンドとうふ」を発売している。
住所： 群馬県前橋市鳥取町123
URL： http://sagamiya-kk.co.jp/
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「相模屋食料」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月10日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！キテルネ！
- 豆腐でできたほぼフォアグラ「フォアグラのようなビヨンドとうふ（321円）」を紹介。豚肉とフライパンで焼いてトリュフ風味ソースをかけて食べるのがおすすめだそう。
- 2025年1月21日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，THE TIME，マーケティング部
- マーケティング部のコーナーで未来のレモンサワーについて、缶を開けたら沈んでいたレモンが浮き上がる謎を解明。木下猛統さんに話を伺うと、恐らく世界初の仕組みだという。 日本果実工業山口工場に行き取材した。缶に入っているレモンスライスは特別な乾燥加工をし、収穫したときの瑞々しさを再現している。厚みは5ミリで設定され、これ以上でも以下でも浮かないという。乾燥レモンは[…続きを読む]
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