この秋試してみたい芸能人の“秋レシピ”を紹介。真矢ミキがインスタグラムに投稿したのは「春菊と柿のサラダ」。オリーブオイル、塩、こしょう、ライムを絞るのがポイント。続いては演歌歌手・藤あや子がブログで公開した「まつたけの茶わん蒸し」は天然マツタケを贅沢に使用。だし汁が多めの茶わん蒸しは藤の一番の得意料理だという。高橋英樹は立派なマツタケをミネラル塩だけで味付けし焼き上げたシンプルな「焼きまつたけ」に。英樹流レシピはもう一つ、バター＆昆布醤油で焼いた松茸をご飯の上に並べた贅沢な松茸ごはん。工藤静香はひと手間加えた焼き芋。作ったのはKoki，。焼き芋をオリーブオイルでワンランクアップ。さらにハロウィーンにもぴったりな超簡単・手づくりスイーツも紹介。デーツとピスタチオを使ったチョコレート。デーツとはナツメヤシの実を乾燥させたドライフルーツで、黒糖のような濃厚な甘みが特徴のスーパーフード。ピスタチオとデーツをフードプロセッサーで細かくし形を整え冷蔵庫で冷やし、一口大にカットしチョコレートをかけて再び冷やせば完成。デーツの甘みを生かすためカカオ100％のチョコレートを使用するのがポイント。工藤静香直伝アドバイスはデーツの王様「マジョールデーツ」で作るのがオススメ。